Popis produktů
Chemický vzorec:Na5P3O10
Molekulová hmotnost:367.86
Norma EU:E345(i)
Číslo CAS: 7758-29-4
Aplikace
Zlepšení zadržování vody:
Trifosforečnan sodný interaguje s proteiny v mase a vytváří stabilní matrici, která zachycuje vlhkost. To zvyšuje schopnost masa zadržovat vodu, takže je šťavnaté a křehké.
Zlepšení textury:
Udržováním vysoké úrovně vlhkosti přispívá trifosfát sodný k celkové struktuře obědového masa. Pomáhá vytvářet hladší, jednotnější texturu, která je příjemná k jídlu.
Stabilizace barev:
Trifosforečnan sodný může pomoci stabilizovat barvu obědového masa tím, že interaguje s kovovými ionty a zabrání jim způsobit změnu barvy. To zajišťuje, že si obědové maso zachová konzistentní a přitažlivou barvu po celou dobu své trvanlivosti.
Mikrobiální kontrola:
Ačkoli to není jeho primární funkce, může trifosforečnan sodný přispívat k mikrobiální kontrole v mase tím, že mění prostředí pH a činí ho méně příznivým pro mikrobiální růst.
Popis produktů
| Položka | Index |
| Obsah (Na5P3O10) % | Větší nebo rovno 95.0 |
| Celkový fosfát (jako P2O5) % | 56.0~58.0 |
|
Nerozpustný ve vodě |
Menší nebo rovno 0,05 % |
|
Hodnota pH (10g/L roztoku) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Menší nebo rovno 10.0 |
|
Těžký kov (jako Pb) mg/kg |
Menší nebo rovno 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
Jako ,mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
Cd, mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
Hg, mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
Al, mg/kg |
Menší nebo rovno 200,0 |
|
Vzhled |
Wither Power nebo Granular |
|
Bílý obsah |
Větší nebo rovno 85 % |
Balení a skladování
V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.
Populární Tagy: obědové maso tripolyfosfát sodný vysoce kvalitní, Čína obědové maso tripolyfosfát sodný vysoce kvalitní dodavatelé, továrna
