Popis produktů
Chemický vzorec:C14H18N2O5
Molekulová hmotnost:294.31
Číslo CAS: 22839-47-0
Vlastnosti
Aspartam je bílý krystalický prášek bez zápachu. Je vysoce rozpustný ve vodě a má dobrou rozpustnost v širokém spektru potravinových a nápojových přípravků, takže se snadno začleňuje do zmrzlinových směsí.
Aplikace
1. Poskytování sladkosti s nízkým obsahem kalorií
Aspartam je přibližně200krát sladší než sacharóza (stolní cukr), což znamená, že k dosažení požadované úrovně sladkosti zmrzliny stačí jen malé množství. To umožňuje výrobcům vytvářet sladkou chuť zmrzliny s výrazně méně kalorií než tradiční plnocukrová zmrzlina.
2. Udržování požadovaného chuťového profilu
Když je cukr nahrazen umělými sladidly, jako je aspartam, je důležité zachovat rovnováhu chuti zmrzliny. Aspartam, na rozdíl od některých jiných umělých sladidel, má čistý, sladký chuťový profil s malou až žádnou pachutí, když se používá ve vhodných množstvích.
3. Zlepšení pocitu v ústech a textury
Zatímco aspartam přispívá ke sladkosti, neposkytuje objem nebo texturu jako cukr. V běžné zmrzlině hraje cukr také roli při vytváření krémového pocitu v ústech tím, že přispívá ke snížení bodu mrazu (tím je zmrzlina jemnější a hladší). Když je cukr snížen nebo nahrazen aspartamem, často se používají jiné přísady (jako jsou objemová činidla, stabilizátory a gumy), které pomáhají zajistit stejné texturní vlastnosti.
4. Vhodnost pro zmrzlinu bez cukru a pro diabetiky
Aspartam se často používá ve zmrzlinách prodávaných jakobez cukrunebovhodné pro diabetikydíky své schopnosti poskytnout sladkost bez zvýšení hladiny glukózy v krvi.
Parametry produktů
|
Položka |
Index |
| VZHLED | BÍLÝ GRANULÁR NEBO PRÁŠEK |
| TEST (NA SUCHÉ BÁZI) | 98.00%-102.00% |
| CHUŤ | ČISTÝ |
| SPECIFIKACE OTOČENÍ | + 140,50 stupně ~+16,50 stupně |
| PŘENOSNOST | 95.{1}} % MIN |
| ARSENIC (AS) | MAX. 3 ppm |
| ZTRÁTA SUŠENÍM | MAX. 4,50 % |
| ZBYTEK PŘI Vznícení | 0,20 % MAX |
| La-ASPARTY-L-FENYLALAINE | 0,25 % MAX |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-FENYLALANIN | 0, MAX. 50 % |
| TĚŽKÝ KOV (PB) | 10 ppm MAX |
| VODIVOST | MAX. 30 |
| 5- BENZYL-3,6-DIOXO-2-KYSELINA PIPERAZINECETOVÁ | MAX. 1,5 %. |
| OSTATNÍ SOUVISEJÍCÍ LÁTKY | 2.0 % MAX |
| FLUORID (PPM) | 10 MAX |
| HODNOTA PH | 3.5-4.5 |
Balení a skladování
V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.
Osvědčení
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žádné MOQ, více příležitostí, poskytování vzorku pro testování
● Balíček přizpůsobených produktů
● Smíšená zásilka.
naše továrna a sklad
Naše továrna a vybavení
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jasně! Kontaktujte nás sales@hombochem.com nebo obchodního manažera.
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
A: Ano. Balení práškových produktů je 25 kg / sáček / karton.
Otázka: Mohu získat bezplatný vzorek?
Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.
Otázka: A co platební položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T atd.
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
A: Jasně! Vítejte, kdykoli navštívíte naši továrnu a centrum D&R.
Q: Můžete nás podpořit v aplikacích?
Odpověď: Ano, je nám potěšením!
Populární Tagy: sladidlo aspartam 22839-47-0 pro zmrzlinu příznivá cena, čínské sladidlo aspartam 22839-47-0 pro zmrzlinu příznivá cena dodavatelé, továrna
