Kyselý pyrofosfát sodný (SAPP)

Kyselý pyrofosfát sodný (SAPP)

Jako plnidlo má významné postavení ve výrobě potravin. Chléb, koláče, chléb a další potraviny se vyznačují porézní tkání podobnou houbě, takže chuť je jemná. K dosažení tohoto cíle při výrobě potravin je nutné udržovat dostatečné množství plynu v těstě.
Odeslat dotaz
Popis
Technické parametry
Popis produktů

Chemický vzorec:Na2H2P2O7

Molekulární váha: 221.94

Einecs: 231-835-0

Standardní provedení:GB25567-2010/FCC

HS kód: 28353990

Číslo CAS: 7758-16-9

Funkce

 

 

Vzhled bílého prášku nebo granulí. Rozpustný ve vodě.

 

aplikace

 

Potravinářský SAPP jako činidlo pro rychlou fermentaci, zlepšovač kvality, kypřící činidlo, pufrovací činidlo, chelatační činidlo, komplexní činidlo a lepidlo při zpracování potravin. Pro chléb, pečivo a další kyselé složky syntetického kypřícího prostředku je výroba CO2 dlouhodobá.

 

To je vhodné pro menší obsah vody v pečených potravinách. Může být použit pro zpracování sýrů, obědového masa, šunky, masa a produktů z vody, prostředek zadržující vodu pro zpracování produktů z vody a prostředek pro regeneraci vody pro instantní nudle v kombinaci s jiným fosfátem. Při zpracování potravin obecně přidává 0.5-3 %, největší množství je 1 % při zpracování produktů z vodních organismů.

 

Popis produktů

Položka

Index

Zkouška

Větší nebo rovno 95.0%

P2O5

63.0-64.5%

Ztráta sušením

Menší nebo rovno 0,2 %

hodnota PH

3.5-4.5 

Arsen

Méně než nebo rovno 3 str./min

Pb

Méně než nebo rovno 3 str./min

Rtuť

Méně než nebo rovno 3 str./min

fluory

Menší nebo rovno 10 ppm

Nerozpustné ve vodě

Menší nebo rovno 0,50 %

Objemová hustota

800-1000 g/l

Přes 100 mesh

90 % min

ROR 30-34
Balení a skladování

 

V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.

kontaktujte ihned

 

 

 

 

Populární Tagy: kyselina pyrofosforečnan sodný (sapp), dodavatelé kyseliny pyrofosforečnan sodný (sapp), Čína, továrna