Popis produktů
Chemický vzorec:C3H5NaO3
Molekulová hmotnost:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
Číslo CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
E číslo:E325
Vlastnosti
Vysoká čistota a stálá kvalita
Vyrábí se prostřednictvím kontrolované koncentrace a procesu sušení rozprašováním z potravinářského-roztoku laktátu sodného, který poskytuje stabilní, volně{2}}tekoucí prášek s minimálně 90% celkovým obsahem laktátu sodného.
Aplikace
Zpracování masa a drůbeže
Primární aplikace pro práškový laktát sodný v celosvětovém potravinářském průmyslu. Zlepšuje schopnost zadržovat vodu-, zvyšuje jemnost a šťavnatost, prodlužuje trvanlivost díky antimikrobiálnímu působení a pomáhá udržovat čerstvou barvu uzených a vařených masných výrobků. Široce se používá v klobásách, šunce, lahůdkách, marinované drůbeži a hotových--jídlech.
Pekařské výrobky
Působí jako konzervant vlhkosti v chlebech, koláčích a pečivu, prodlužuje čerstvost a měkkost a zároveň poskytuje mírnou kyselost, která podporuje úpravu těsta a vývoj chuti.
Nápoje
Používá se jako regulátor kyselosti a zdroj elektrolytu ve sportovních nápojích, funkčních nápojích a mléčných -nápojích, přispívá k vyvážení chuti a nutričnímu označování.
Cukrovinky a mléčné výrobky
Poskytuje kontrolované řízení kyselosti a vlhkosti v bonbonech, žvýkačkách, tavených sýrech a jogurtových výrobcích, čímž zajišťuje stálou texturu a stabilitu chuti.
Mražená jídla a hotová jídla
Zadržuje vlhkost během cyklů zmrazování{0}}rozmrazování, čímž zabraňuje degradaci textury mraženého masa, mořských plodů a hotových jídel.
Parametry produktů
|
Položka |
Index |
|
Celkový laktát sodný, w/% Větší nebo rovno |
90%, 95.0%, 98% |
|
Vlhkost, w/% Menší nebo rovno |
2% |
|
pH (1+5 roztok) |
6.0~7.5 |
|
Chloridy, hm. % Menší nebo rovno |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Menší nebo roven 0 |
3 |
|
Olovo/(mg/kg) Menší nebo rovno |
2 |
|
Sírany (podle SO4), w/% Menší nebo rovno |
0.005 |
|
Fe, w/% Menší nebo rovno |
0.001 |
|
Rtuť/(mg/kg) Menší nebo rovno |
1 |
|
Kyselina citronová, kyselina šťavelová, kyselina fosfonová a kyselina vinná |
Prošel |
Balení a skladování
• Obal:25 kg/pytel (kraftový papírový pytel s PE vnitřní podšívkou)
• Skladování:Uchovávejte uzavřené na chladném, suchém, dobře{0}}větraném místě, mimo přímé sluneční světlo, vlhkost a nebezpečné chemikálie
• Doba použitelnosti:24 měsíců za doporučených skladovacích podmínek
Osvědčení
Laktát sodný (E325 / INS 325) je schválen pro použití jako potravinářská přídatná látka na většině hlavních trhů po celém světě, včetně:
• Evropská unie (E325)
• Spojené státy(FDA GRAS)
• Čína(GB 2760)
• Brazílie(ANVISA)
• země Mercosur
• Jihovýchodní Asie, Střední východ a Afrika
naše továrna a sklad
Naše továrna a vybavení
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Proč zvolit HOMBOCHEM
HOMBOCHEMje přední čínský výrobce potravinářských-laktátů s více než 20letými zkušenostmi s exportem.
Dobře -zavedené na jihoamerickém trhu s masem- Náš práškový laktát sodný si získal silnou pověst mezi zpracovateli masa v Brazílii, Argentině, Chile a Peru pro svou spolehlivou kvalitu a vynikající výkon.
První v Číně, která vyrábí tepelně-stabilní kyselinu mléčnou- Technologický milník demonstrující naši vedoucí pozici ve výzkumu a vývoji v oblasti laktátu.
Důvěryhodné světovými značkami- Náš Laktát vápenatý je dodáván společnostem Coca-Cola China a Danone, což odráží náš závazek dodržovat světové-standardy kvality.
Export do 20+ zemí- Poskytujeme služby zákazníkům v jihovýchodní Asii, Evropě, na Středním východě a v Jižní Americe, včetně SAE, Saúdské Arábie, Egypta, Turecka, Brazílie, Argentiny, Chile a Peru.
Flexibilní zásobování- K dispozici ve stupních čistoty 90 %, 95 % a 98 % pro splnění různých receptur a regulačních požadavků.
Populární Tagy: práškový laktát sodný pro potraviny – prémiové zadržování vlhkosti a trvanlivost-prodloužení životnosti pro maso, pekařství a nápoje, práškový laktát sodný pro potraviny – prémiové zadržování vlhkosti a skladovatelnost-prodloužení životnosti pro dodavatele masa, pekáren a nápojů, továrna
