Popis produktů
Chemický vzorec: C12H22O11
Molekulová hmotnost:342.30
Einecs:202-739-6
Číslo CAS: 99-20-7
Vlastnosti
| Bílý krystalický prášek |
Aplikace
Zadržování a konzervace vlhkosti: Trehalóza je přírodní disacharid s vynikajícími vlastnostmi zadržující vlhkost. Ve žvýkačkách a žvýkačkách pomáhá udržovat čerstvost produktu tím, že zabraňuje ztrátě vlhkosti, čímž prodlužuje trvanlivost a zlepšuje celkový pocit v ústech.
Poskytovatel sladkostí: Jako nízkokalorické sladidlo přispívá trehalóza ke sladké chuti dásní, aniž by výrazně přidávala na jejich kalorickém obsahu. To z něj dělá atraktivní složku pro spotřebitele, kteří dbají na své zdraví.
Modifikátor textury: Trehalóza hraje klíčovou roli při úpravě struktury dásní a zajišťuje hladké, poddajné a konzistentní žvýkání. Pomáhá vytvářet měkčí, pružnější základ dásní, který se snadněji žvýká a natahuje, což je zvláště důležité pro žvýkačky.
Stabilizátor chuti: Zvyšuje stabilitu chutí a vůní v dásních a zajišťuje, že požadovaná chuť a vůně zůstanou zachovány po delší dobu. Toho je dosaženo jeho schopností chránit tyto sloučeniny před degradací způsobenou faktory prostředí, jako je teplota a vlhkost.
Teplotní stabilita: Trehalóza je vysoce stabilní v širokém rozsahu teplot, což z ní dělá ideální složku pro žvýkačky, které mohou být vystaveny různým podmínkám během výroby, balení, přepravy a skladování.
Vylepšovač pocitu v ústech: Jeho jedinečné fyzikální vlastnosti přispívají k lepšímu pocitu v ústech a poskytují hladký pocit bez krupice během žvýkání. To zlepšuje celkový spotřebitelský zážitek.
Šetrné k zubům: Ve srovnání s některými jinými sladidly byla trehalóza studována pro její potenciální roli při podpoře zdraví ústní dutiny. I když není přímou náhradou kartáčování a používání zubní nitě, jeho vlastnosti mohou pozitivně přispívat ke zdraví dásní, jsou-li konzumovány střídmě.
Popis produktů
|
Položka |
Index |
|
Vzhled |
Bílý krystalický prášek |
|
Čistota (trehalóza) |
Větší nebo rovno 99 % |
|
Ztráta sušením |
Menší nebo rovno 1,5 % |
|
Zbytek po zapálení |
Menší nebo rovno 0,05 % |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arsen |
Méně než nebo rovno 0,5 mg/kg |
|
Vést |
Méně než nebo rovno 0,5 mg/kg |
|
Barva |
Menší nebo rovno 0.1 |
|
Zákal roztoku |
Menší nebo rovno 0.05 |
|
Životaschopná se počítá |
Méně než nebo rovno 300 cfu/g |
|
Kvasinky a plísně |
Méně než nebo rovno 100 cfu/g |
|
Patogenní |
Negativní |
|
Koliformní organismy |
Méně než nebo rovno 30 mpn/100 g |
Balení a skladování
V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.
Populární Tagy: žvýkačky žvýkačky žvýkačky trehalóza dobrá kvalita, Čína žvýkačky žvýkačky žvýkačky trehalóza kvalitní dodavatelé, továrna
