Popis produktů
Chemický vzorec:CaH2P2O7
Molekulová hmotnost: 215.97
Einecs:E 450vii
Číslo CAS: 14866-19-4
Vlastnosti
Bílé krystaly nebo krystalický prášek
Aplikace
V potravinářských výrobcích, jako jsou tavené sýry a některé mléčné dezerty, pomáhá předcházet tvorbě nežádoucích krystalů (jako jsou krystaly laktátu vápenatého v sýru). Chelatací kovových iontů může také inhibovat oxidační reakce a enzymatické hnědnutí v některých potravinových systémech.
Může pomoci udržet pH potravin v určitém rozmezí. Stabilní pH je nezbytné pro správnou texturu, chuť a stabilitu mnoha potravin.
Popis produktů
|
Vlastnosti |
Jednotka |
Specifikace |
|
Zkouška (CaH2 P2O7) |
% |
95.0-100.5 |
|
Ztráta na zapalování |
% |
10.0 Max. |
|
Arsen (jako) |
mg/kg |
3.0 Max. |
|
Vést (Pb) |
mg/kg |
2.0 Max. |
|
Fluorid (jako F) |
mg/kg |
30.0 Max. |
Balení a skladování
V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Populární Tagy: difosforečnan vápenatý potravinářský cas 14866-19-4 v pečení e 450vii, Čína difosforečnan vápenatý potravinářský cas 14866-19-4 v pečení e 450vii dodavatelé, továrna
