Popis produktů
Typ:DMG
Stupeň:Potravinová třída
Einecs:204-664-4
EEC NO.: E471
Funkce
DMG se představuje jako bílá až bělavá, voskově pevný nebo jemný prášek a zajišťuje plynulou integraci do sýrových formulací bez změny barvy nebo vizuální přitažlivosti.
Aplikace
Role
DMG, emulgátor s vysokou čistotou (HLB 3-6), usnadňuje míchání tuku, vody a bílkovin v sýru. Snížením mezifázového napětí vytváří stabilní emulzi, čímž se zabrání separaci olejových a vodních fází během výroby nebo aplikace.
Výhody
Vylepšení textury: DMG propůjčuje sametovou, hladkou texturu, díky čemuž je měkké sýry, jako je smetanový sýr roztažitelný a tvrdé sýry, jako je čedar soudržnější.
Stabilita: Zabraňuje exsudaci tuku a separaci vody, zejména u zpracovaných sýrů, jako jsou plátky nebo rozpětí, což zajišťuje strukturální integritu při různých teplotách.
Pomoc zpracování: DMG zlepšuje průtok a formovatelnost sýra během výroby, snižuje odpad a zvyšuje účinnost výroby.
Parametr produktů
|
Položka |
Index |
| Obsah Monoester (%) | 90,0 min |
| Hodnota jódu (G/100G) | 3,0 max |
| Bod tání (stupeň) | 60-70 |
| Hodnota kyseliny (jako KOH, MG/KG) | 6,0 max |
| Zdarma glycerol (%) | 1,2 max |
| Hydroxylová hodnota (MG KOH/KG) | 300-330 |
Balení a skladování
V 25 kg/tašce. Skladování a utěsněné ve stinné, suché a dobře větrané oblasti od toxických a nebezpečných chemikálií.
Osvědčení
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Žádné MOQ, více příležitostí, poskytování vzorku pro testování
● Balíček pro přizpůsobení produktů
● Smíšená zásilka.
Náš továrnu a sklad
Naše továrna a vtip
Lorem Ipsum Dolor Sit, AMET ENSECTETUR Adipisicing Elit.
Časté časté
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jistě! Kontaktujte nás sales@hombochem.com nebo správce prodeje.
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
A: Ano. Balíček práškových produktů je 25 kg/taška/karton.
Otázka: Mohu získat vzorek zdarma?
Odpověď: Ano, vzorek může být zdarma pod 500 g.
Otázka: A co platební položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Otázka: Mohu navštívit vaši továrnu?
A: Jistě! Vítejte, navštěvujete naši továrnu a D&R Center kdykoli.
Otázka: Můžete nás podporovat v aplikacích?
A: Ano. Je to naše potěšení!
Populární Tagy: Zvyšte svůj sýr pomocí DMG destilovaného monoglyceridu, Čína zvedněte sýr s DMG destilovanými dodavateli monoglyceridů, továrnou
