Datem 1320 Estery mono- a diglyceridů kyseliny diacetylvinné zlepšují výkon emulgace

Datem 1320 Estery mono- a diglyceridů kyseliny diacetylvinné zlepšují výkon emulgace

DATEM, neboli estery mono- a diglyceridů kyseliny diacetylvinné, je všestranná potravinářská přísada běžně používaná v potravinářském průmyslu pro své emulgační, stabilizační a texturizační vlastnosti. DATEM je neiontové povrchově aktivní činidlo, které je odvozeno z glycerolu a mastných kyselin, často z rostlinných olejů, které zlepšuje zpracování a konečnou kvalitu různých potravinářských výrobků.
Odeslat dotaz
Popis
Technické parametry
Popis produktů

BarvaSvětle žlutá

 

ZápachTrochu kyseliny octové

 

Formulářkapalný

 

Aplikace

 

Chléb:Použití DATEM 1320 účinně zvětšuje objem bochníku a přispívá k podstatnější a vizuálně přitažlivější struktuře chleba.

Dort:DATEM 1320 vykazuje vynikající emulgační vlastnosti, zjemňuje texturu drobenky a zvyšuje jeho celkovou strukturální integritu.

sušenky:Začleněním DATEM 1320 doznaly sušenky výrazného zlepšení textury, což umožňuje částečnou náhradu obsahu tuku, aniž by došlo ke snížení jejich aromatického chuťového profilu.

Bělidlo do kávy:DATEM 1320 nabízí výjimečné stabilizační vlastnosti ve složení bělidla kávy a zajišťuje hladkou a konzistentní texturu po celou dobu její trvanlivosti.

Šlehané polevy:Aplikace DATEM 1320 výrazně zlepšuje stabilizační a šlehací schopnosti polev, výsledkem je stabilnější a objemnější produkt, který si zachovává svou texturu a vzhled.

 

Popis produktů

Položka

Index

Celková kyselina vinná 10 ~ 40 w /%
Celkový glycerol 11 ~ 28 w /%
Celková kyselina octová 8 ~ 32 w /%
Číslo kyselosti 55 - 80 mg KOH/g
Hodnota zmýdelnění 360 - 425 mg KOH/g
Hodnota kyselosti 55 ~ 80 g/100 g
Zapálený zbytek Menší nebo rovno 0,5 w /%
Balení a skladování

 

Obal:Čistá hmotnost: 25 kg NEBO 200 kg / Plastový buben

Skladování:Vyhněte se slunečnímu záření, dešti. Skladujte v neporušeném obalu na chladném, suchém a dobře větraném místě. Skladovací teplota by měla být nižší než 30 stupňů.

Kontaktujte nyní

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Populární Tagy: datem 1320 estery mono- a diglyceridů diacetylvinné zlepšují emulgační výkon, Čína datem 1320 estery mono- a diglyceridů diacetylvinné zlepšují emulgační výkon dodavatelé, továrna