Popis produktů
Chemický vzorec:Na3Po4
Molekulová hmotnost: 163.94
Einecs:231-509-8
Standard proveden:GB 25565-2010/FCC
HS kód:28352910
CAS NO.: 7601-54-9
Funkce
Fosfát trisodium se obvykle jeví jako bezbarvý až bílý acikulární krystal nebo krystalický prášek.
Aplikace
Hodnota pH těsta přímo ovlivňuje tvorbu lepku, aktivitu kvasinek a chuť hotových výrobků. Samotná pšeničná mouka je slabě kyselá (pH asi 6,0-6,5) a fosfát trisodium je silně alkalický (pH asi 11-12), když je rozpuštěn ve vodě. Může to:
Přiměřeně zvyšujte hodnotu pH těsta, neutralizují některé kyselé látky, poskytují vhodnější prostředí pro hydrataci a prodloužení lepek, usnadňují hnětení těsto a mají lepší tažnost a snížení rozbití během procesu hnětení.
Je to obzvláště důležité pro alkalické nudle produkty (jako jsou ramen, lye nudle a smažené tyčinky těsta): může přesně ovládat alkalitu těsta, dávat hotový produkt jedinečnou pšeničnou vůni a žlutou barvu (jako je světle žlutá barva lye nudle) a ve stejnou dobu neutralizovat zdroj chutí.
Parametr produktů
|
Položka |
Index |
|
Na3Po4,w/% |
97% |
|
Voda nerozpustné, bez% max. |
Méně nebo rovné 0,2% |
|
Jako, mg/kg |
Menší nebo rovna 3 |
|
Těžký kov (jako Pb) Mg/kg |
Menší nebo rovna 10 |
|
F, mg/kg |
Méně nebo rovné 50 |
|
PB, Mg/kg |
Méně nebo rovné 4 |
|
Hodnota pH (roztok 10 g/l) |
11.5-12.5 |
|
Ztráta sušení |
Méně nebo rovné 2,0 |
Balení a skladování
V 25 kg/ tašce. Skladování a utěsněné ve stinné, suché a dobře větrané oblasti od toxických a nebezpečných chemikálií.
Osvědčení
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Žádné MOQ, více příležitostí, poskytování vzorku pro testování
● Balíček pro přizpůsobení produktů
● Smíšená zásilka.
Náš továrnu a sklad
Naše továrna a vtip
Lorem Ipsum Dolor Sit, AMET ENSECTETUR Adipisicing Elit.
Časté časté
Otázka: Mohu získat vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jistě! Kontaktujte nás sales@hombochem.com nebo správce prodeje.
Otázka: Můžete udělat přizpůsobený balíček?
A: Ano. Balíček práškových produktů je 25 kg/taška/karton.
Populární Tagy: Vysoká čistota na3po 4 98% trisodium fosfát/tri sodný fosfát/TSP/CAS 7601-54-9, Čína vysoká čistota na3po 4 98% Trisodium fosfát fosfát
