Pyrofosfát tetrasodný CAS č.{0}} pro zpracování mořských plodů TSPP Na2H2P2O7

TSPP (tetrasodný pyrofosforečnan) se používá hlavně při zpracování masa a mořských plodů jako činidlo zadržující vodu. Vliv snížené koncentrace chloridu sodného a pyrofosforečnanu tetrasodného na pH, schopnost zadržovat vodu a extrahovatelnou bílkovinu mletého hovězího masa před a po stříhání.

Odeslat dotaz

Popis

Technické parametry

Představení produktu

Používá se hlavně při zpracování masa a mořských plodů jako prostředek zadržující vodu, stabilizátor přírodních pigmentů a k zabránění poškození tuku. Může být také použit jako modifikátor pH, emulgátor, činidlo zlepšující kvalitu těsta a jako doplněk živin. Široce se používá jako emulgátor do masných výrobků, masových konzerv a mořských plodů, instantních rýžových (pšeničných) nudlí, různých mléčných a mléčných výrobků, ledu krémy, rostlinné proteinové nápoje, ovocné (zeleninové) šťávy a nápoje, čajové nápoje.

Parametry produktů

Položka	Index
Sodík₄P₂O₇,w/%	96.5%~100.5%
Celkový fosfát (jako P₂O₅) %	52.5~54.0
pH (10 g/l roztoku)	9.9~10.7
Nerozpustný ve vodě, w/% Max.	Menší nebo rovno 0,03 %
As, mg/kg	Menší nebo rovno 1
Těžký kov (jako Pb) mg/kg	Menší nebo rovno 10
F,mg/kg	Menší nebo rovno 10
Pb, MG/kg	Menší nebo rovno 1
Cd mg% 2fkg	Menší nebo rovno 1
Hg, mg/kg	Menší nebo rovno 1
Hustota (g/cm³)	0.5-0.9
Ztráta sušením	Menší nebo rovno 0,5 %

Funkce

Bílý krystalický nebo zrnitý vzhled, bezbarvý. Dekahydrát na suchém vzduchu mírně vykvétá.
Chemický vzorec:Sodík₄P₂O₇. Einecs: 231-767-1. Číslo CAS:7722-88-5

aplikace

TSPP (tetrasodný pyrofosforečnan) se používá hlavně při zpracování masa a mořských plodů jako prostředek zadržující vodu, stabilizátor přírodních pigmentů a k zabránění poškození tuku.
Účinek snížené koncentrace chloridu sodného a pyrofosforečnanu sodného na pH, schopnost zadržovat vodu a extrahovatelný protein z mletého hovězího masa před a po stříhání.

Balík

V 25 kg/pytel. Skladování a utěsnění ve stinném, suchém a dobře větraném prostoru mimo dosah toxických a nebezpečných chemikálií.

Výhody a vlastnosti

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žádné MOQ, více příležitostí, poskytování vzorku pro testování
● Balíček přizpůsobených produktů
● Smíšená zásilka.

Co je pyrofosfát tetrasodný (TSPP) v mořských plodech?

Bílý krystalický nebo práškový vzhled. TSPP je bezbarvá sůl bez chuti a zápachu, která se používá ke konzervaci potravin, včetně mořských plodůPoužití: Používá se hlavně při zpracování masa a mořských plodů jako prostředek zadržující vodu. Při zpracování mražených krevet, ryb a měkkýšů a mořských plodů. Je to běžné u krevet a mušlí. Stále více zpracovatelů však tento roztok vstřikuje do ryb, včetně volně žijících lososů, ve snaze manipulovat s obsahem vlhkosti v rybách.

Populární Tagy: pyrofosforečnan tetrasodný obj. č.{0}} pro zpracování mořských plodů tspp na2h2p2o7, Čína pyrofosforečnan tetrasodný obj. č.7722-88-5 pro zpracování mořských plodů tspp na2h2p2o7 dodavatelé, továrna